Nasi Kunyit



Bahan:

* 500 gram beras ketan, rendam selama 2 jam, tiriskan
* 1 sdm kunyit parut
* ½ sdm garam
* 125 cc santan kental
* 1 sdt air jeruk nipis
* 2 lembar daun pandan, sobek-sobek, ikat

Cara membuat

Kukus ketan hingga setengah matang, selama 15 menit, pindahkan ke panci lain
Larutkan kunyit parut dengan santan, saring,
lalu duduhkan bersama garam dan daun pandan.

Tuangkan santan mendidih pada ketan, jerangkan di atas api sambil sebentar-bentar diaduk hingga santan terserap habis.

Masukkan perasan air jeruk, aduk rata, kukus hingga matang

Untuk 3-4 orang

Tinggalkan komentar

Filed under Masakan Nusantara, nasi kunyit

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s