Udang Mayones Paprika


images

Bahan

500 udang kupas, ukuran sedang
75 g tepung maizena
2 sdm tepung kanji
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
Minyak goring

Saus Mayones Paprika

100 ml mayones botolan
2 sdm susu kental manis putih
1 sdt saus cabai botolan
1/2 sdt tomat pasta
1/2 sdm air jeruk lemon
20 g paprika merah, cincang

Cara membuat

Belah punggung udang, cuci di bawah air mengalir hingga benar-benar bersih.
Tiriskan, lap hingga kering.
Aduk tepung maizena, tepung kanji, merica dan garam hingga rata.
Balut tiap udang dengan campuran tepung hingga rata.
Goreng dalam minyak banyak dengan panas sedang hingga kering. Tiriskan.

Saus Mayones Paprika

Aduk semua bahan (kecuali paprika) hingga rata.
Tambahkan paprika cincang, aduk rata.
Sajikan udang goreng dengan Saus Mayones Paprika.

Tinggalkan komentar

Filed under Salad

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s